свежий огурец - 1 штука
свежий перец (желательно зелёный) - 1 штука
сырые шампиньоны - 2 штуки
оливковое масло - 2-3 ложки
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Нарежьте кружочками огурец, перец нарежьте соломкой. Затем нарежьте крупными плоскими пластинами сырые шампиньоны.
Потом перемешайте все ингредиенты, заправьте салат маслом, посолите и поперчите.